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文化興村，豆香富路：鄉(xiāng)村振興新畫(huà)卷

發(fā)布時(shí)間：2024-08-17     閱讀：
在新時(shí)代的號(hào)角下，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略如同一股強(qiáng)勁的春風(fēng)，吹遍了祖國(guó)的每一個(gè)角落，為廣袤鄉(xiāng)村帶來(lái)了前所未有的發(fā)展機(jī)遇與生機(jī)活力。
為深入了解鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略在農(nóng)村發(fā)展中的探索與實(shí)踐，7月30日，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品學(xué)院鄉(xiāng)村振興調(diào)研實(shí)踐團(tuán)隊(duì)分別前往了陜西省西安市的黃良新村與葛邵村，見(jiàn)證并記錄下了它們蛻變的故事。
自黃良新村的藝術(shù)街區(qū)誕生以來(lái)，滿(mǎn)載豐厚文化藝術(shù)功底的主理人，接連不斷地將目光鎖定到這個(gè)村子，各具魅力的藝術(shù)工作室在這里落地生根，為黃良村帶來(lái)勃勃生機(jī)。融合了咖啡、手工陶瓷、茶館、木工、畫(huà)室等多元主題的入駐商戶(hù)最大限度地刺激了消費(fèi)，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匚幕a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓文化藝術(shù)賦能鄉(xiāng)村振興。
調(diào)研團(tuán)隊(duì)走訪了當(dāng)?shù)氐囊患沂止ぬ沾尚〉辏ú脊壬痰辏�，店主熱情地介紹了各式各樣的陶瓷作品的設(shè)計(jì)來(lái)源，包括日本藝術(shù)家失合直彥，惠水窯的作品等等。同時(shí)我們也了解到布谷商店會(huì)選擇合適的直播平臺(tái)（小紅書(shū)、抖音等）進(jìn)行定期的直播，展示陶瓷產(chǎn)品的獨(dú)特魅力和精湛工藝，推出新品、福利款產(chǎn)品等，吸引消費(fèi)者。此外，店主也致力于策劃開(kāi)展不同主題的線(xiàn)下文化活動(dòng)，如手繪馬克杯、古典鋼琴吉他以及木木可顏風(fēng)箏、瘋貓?jiān)簜�(gè)人作品展覽等等，進(jìn)一步推動(dòng)陶瓷文化的傳承和商業(yè)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
圖為手工陶瓷店內(nèi)展示 郭振晴攝
告別黃良新村后，調(diào)研團(tuán)隊(duì)前往葛邵村。與黃良新村的文化氣息不同的是，葛邵村是以其傳承百年的豆腐制作工藝遠(yuǎn)近聞名，十里相傳。團(tuán)隊(duì)成員在村委會(huì)主任的帶領(lǐng)下，一同前往廠房。在熱氣騰騰的大鍋中，豆?jié){被煮沸，散發(fā)出濃郁的豆香。隨著石膏水緩緩入鍋，豆?jié){逐漸凝結(jié)成絮狀，豆腐逐漸成形。從選豆、浸泡清洗、磨漿煮漿，再到壓包成型，經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅們嚴(yán)格把控每一道工序，歷時(shí)十幾個(gè)小時(shí)，讓原汁原味的農(nóng)家豆腐走進(jìn)大市場(chǎng)，走進(jìn)大城市。如今，村民們喜開(kāi)豆腐坊，加工生產(chǎn)豆腐系列食品，如豆?jié){、豆腐干、豆腐皮等等。豆腐也已成為葛邵村興村富民，助力鄉(xiāng)村振興的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。
圖為調(diào)研團(tuán)隊(duì)參觀葛邵村豆腐廠房 郭振晴攝
團(tuán)隊(duì)成員在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，無(wú)論是黃良新村以文化產(chǎn)業(yè)為基，成功打造了一條集藝術(shù)體驗(yàn)、文化傳播與商業(yè)運(yùn)營(yíng)于一體的鄉(xiāng)村振興之路，或是葛邵村以傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)為依托，憑借精湛的豆腐制作工藝，走出一條特色鮮明的產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路，它們都作為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的璀璨明珠，展現(xiàn)了新時(shí)代農(nóng)村發(fā)展的勃勃生機(jī)與無(wú)限潛力。未來(lái)，鄉(xiāng)村振興工作還應(yīng)繼續(xù)堅(jiān)持文化引領(lǐng)，產(chǎn)業(yè)升級(jí)的發(fā)展方向，充分發(fā)揮科學(xué)技術(shù)在鄉(xiāng)村振興實(shí)踐中的重要作用，同時(shí)注重鄉(xiāng)村實(shí)用型人才和治理人才的培養(yǎng)與引進(jìn)。此次調(diào)研讓我們更加堅(jiān)信，鄉(xiāng)村振興之路雖道阻且長(zhǎng)，但只要我們腳踏實(shí)地，勇于創(chuàng)新，就一定能夠共同繪就一幅幅鄉(xiāng)村振興的美麗畫(huà)卷。

 
作者：姚簫垌    來(lái)源：今日大學(xué)生網(wǎng)
責(zé)編：周云
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