2023年7月7日至9日，北京外國語大學“淄博主烤官”實踐團一行五人到達烤城淄博，探尋淄博燒烤爆火出圈的相關緣由。
 
實踐團成員抵達淄博火車站后，首先了解了燒烤專列路線及沿途站點。隨后，實踐團赴張店高新區(qū)燒烤城親自體驗燒烤文化，并對張店區(qū)燒烤從業(yè)者代表進行交流采訪并合影留念。
 
次日，實踐團集體前往淄博市博山區(qū)，品味齊都琉璃古韻，深度感受美食文化。除露天燒烤外，作為魯菜代表的魚肚參湯、爆炒腰花等博山菜也令人唇齒留香、回味悠長。

同時，實踐團還趕赴八大局、水晶街等多個淄博網紅旅游景點，對本地居民及外地游客進行走訪了解，并以照片及視頻形式記錄。
 
通過本次實踐調研，實踐團成員不僅感受到淄博燒烤的火熱，也體悟到這座城市的溫暖。正因為有政府與公眾雙向奔赴、正向聚力，堅信誠信為本，堅守城市品牌，才創(chuàng)造出如今這張閃亮的淄博名片。