時(shí)間:2023年7月3日至7月5日
地點(diǎn):江蘇省蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)
為深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于以“土特產(chǎn)”為抓手,以產(chǎn)業(yè)振興促進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的重要指示精神,東南大學(xué)“碧螺春富吳儂村”實(shí)踐隊(duì)于7月初深入洞庭山碧螺春核心產(chǎn)區(qū)——蘇州市東山鎮(zhèn),通過(guò)實(shí)地考察、走訪調(diào)查等多種方式,全面探究碧螺春茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì),深入調(diào)研當(dāng)?shù)夭栉穆萌诤习l(fā)展現(xiàn)狀,并立足當(dāng)?shù)匕l(fā)展所面臨的困境提出自己的解決方案。
圖表1圖為團(tuán)隊(duì)成員深入東山鎮(zhèn)走訪調(diào)查 王墨涵 供圖
實(shí)踐背景 實(shí)踐隊(duì)由東南大學(xué)多個(gè)學(xué)院的學(xué)生組成,成員們分別承擔(dān)了統(tǒng)籌、美工、匯報(bào)、文字、攝影、剪輯、材料收集等工作。在實(shí)踐前期,團(tuán)隊(duì)成員發(fā)布了一份“茶文化調(diào)查問(wèn)卷”,共收集了245份有效問(wèn)卷,通過(guò)問(wèn)卷結(jié)果分析,初步了解了大眾的飲茶習(xí)慣、茶葉消費(fèi)情況以及對(duì)茶文化的了解程度。
實(shí)踐過(guò)程 實(shí)踐隊(duì)首站來(lái)到了蘇州江南茶文化博物館,深入了解了洞庭山碧螺春的歷史沿革、制作工藝、文化價(jià)值及現(xiàn)代發(fā)展。隨后,隊(duì)員們參觀了吳儂碧螺春茶葉專業(yè)合作社,與合作社的秦偉榮經(jīng)理和董事長(zhǎng)宋甫林進(jìn)行了深入交流,了解了合作社的經(jīng)營(yíng)方式和茶葉生產(chǎn)的全過(guò)程。
圖表2圖為秦經(jīng)理帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成員參觀合作社 王墨涵 供圖
在合作社的帶領(lǐng)下,實(shí)踐隊(duì)成員還實(shí)地考察了當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)的茶園,盡管未能直接采訪到茶農(nóng)本人,但通過(guò)秦經(jīng)理的介紹,隊(duì)員們對(duì)當(dāng)?shù)夭枞~種植及茶園管理有了更深入的認(rèn)識(shí)。
圖表3圖為團(tuán)隊(duì)成員實(shí)地探察當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶茶園
在宋甫林董事長(zhǎng)的帶領(lǐng)下,實(shí)踐隊(duì)成員還參觀了合作社的茶園,該茶園采用區(qū)塊鏈技術(shù)進(jìn)行智能化管理,極大降低了茶園的管理成本,但卻不適用于個(gè)體農(nóng)戶茶園。
圖表4圖為宋董事長(zhǎng)為團(tuán)隊(duì)成員介紹企業(yè)茶葉基地
最后,實(shí)踐隊(duì)成員采訪了國(guó)家級(jí)非遺傳承人施躍文大師及其女兒,深入了解了碧螺春的炒制技藝和茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。
圖表5圖為團(tuán)隊(duì)成員采訪非遺傳承人施躍文大師
調(diào)研結(jié)果 調(diào)研結(jié)束后,實(shí)踐隊(duì)成員整理了訪談中獲得的信息,并查閱了相關(guān)資料,梳理出了當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶及企業(yè)在發(fā)展中遇到的難題。主要問(wèn)題包括:洞庭山碧螺春產(chǎn)量極低制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展;市場(chǎng)上存在大量假冒偽劣產(chǎn)品;個(gè)體農(nóng)戶種植茶葉利潤(rùn)較低;企業(yè)發(fā)展受到當(dāng)?shù)卣呦拗频取?br /> 針對(duì)上述問(wèn)題,實(shí)踐隊(duì)成員提出了多項(xiàng)建議并提交至當(dāng)?shù)貐^(qū)政府,包括嘗試打造茶家樂(lè)基地、建立健全品牌保護(hù)法律體系、整合未利用土地資源擴(kuò)大茶園面積、建立區(qū)塊鏈溯源機(jī)制、適當(dāng)放寬對(duì)土地利用的限制等,現(xiàn)已獲得相關(guān)部門的答復(fù)。
圖表6圖為團(tuán)隊(duì)成員向政府提交的建議截圖
實(shí)踐意義 此次實(shí)踐活動(dòng)不僅加深了隊(duì)員們對(duì)洞庭山碧螺春茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀的認(rèn)識(shí),還為促進(jìn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展和提高農(nóng)民收入提供了寶貴的參考意見。實(shí)踐隊(duì)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)宣傳,增強(qiáng)了公眾對(duì)洞庭山碧螺春的關(guān)注度,促進(jìn)了茶文化的傳播,為推動(dòng)以茶助力鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)了力量。
圖表7圖為團(tuán)隊(duì)成員在茶文化博物館前的合影