“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”糧食是與人民大眾息息相關(guān)的一個(gè)永恒的主題。眾所周知，糧食是人民、社會(huì)、國(guó)家的立身之本。但是，近年來(lái)糧食浪費(fèi)現(xiàn)狀逐漸嚴(yán)峻，所以曲阜師范大學(xué)“食”得初心社會(huì)實(shí)踐隊(duì)為了更好地了解社區(qū)居民的節(jié)約糧食的意識(shí)以及對(duì)健康飲食的了解踐行程度于1月28日前往德州市德城區(qū)進(jìn)行社會(huì)調(diào)研，具體了解居民的日常生活，并對(duì)其提出合理化建議。在此次社會(huì)調(diào)研中，社會(huì)實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員對(duì)社區(qū)居民的日常生活有了一個(gè)充分的了解。
減少糧食浪費(fèi)
    如今，糧食浪費(fèi)已經(jīng)成為社會(huì)各界普遍面對(duì)的一個(gè)嚴(yán)重問題。在許多家庭和單位，糧食的浪費(fèi)現(xiàn)象屢見不鮮，不僅浪費(fèi)了寶貴的糧食資源，也給環(huán)境和資源帶來(lái)了嚴(yán)重的負(fù)面影響。對(duì)此問題，社會(huì)實(shí)踐隊(duì)員對(duì)社區(qū)居民進(jìn)行走訪調(diào)查得知，對(duì)于剩菜剩飯，大部分居民會(huì)選擇對(duì)其進(jìn)行保鮮處理后放入冰箱進(jìn)行儲(chǔ)存，減少食物的浪費(fèi)。并且，絕大多數(shù)居民會(huì)在購(gòu)買食物時(shí)就選擇按需購(gòu)買，一次性只會(huì)購(gòu)買一天之內(nèi)會(huì)使用的食物，這樣既防止食物的腐爛浪費(fèi)又使得飯菜不會(huì)浪費(fèi)。由社會(huì)實(shí)踐隊(duì)員的走訪調(diào)查結(jié)果可以看出，節(jié)約糧食的精神已經(jīng)深入人心，糧食浪費(fèi)的現(xiàn)象有一定的減輕。大部分居民已經(jīng)養(yǎng)成節(jié)約糧食的習(xí)慣，但是節(jié)約糧食之路任重而道遠(yuǎn)，不能只滿足于眼前的現(xiàn)狀，所以對(duì)此，減少糧食浪費(fèi)不僅需要居民的自身的行動(dòng)，更需要社會(huì)政府和公民一同努力，才能真正做到節(jié)約糧食。
實(shí)現(xiàn)健康飲食
    當(dāng)代社會(huì)，健康飲食已經(jīng)逐漸成為人們追求的飲食習(xí)慣，健康飲食是指人們通過合理的飲食結(jié)構(gòu)和均衡的營(yíng)養(yǎng)攝入，以此來(lái)維護(hù)身體健康和促進(jìn)健康生活的方式。實(shí)現(xiàn)健康飲食是當(dāng)代居民在日常生活中所重視的非常重要的一部分，通過此次社會(huì)實(shí)踐隊(duì)隊(duì)員對(duì)社區(qū)居民的走訪調(diào)查可以了解到現(xiàn)代居民越來(lái)越注重健康飲食，部分居民在采訪中表示不會(huì)購(gòu)買打折食品，追求食物的新鮮程度與質(zhì)量，同時(shí)也不會(huì)大量囤貨以免食物新鮮度受到損壞。除此以外，大部分居民也表示會(huì)購(gòu)買不同種類的蔬菜水果以滿足自身的營(yíng)養(yǎng)需求。所以，現(xiàn)在人們對(duì)于食物品質(zhì)的追求越來(lái)越高，對(duì)于不同種類營(yíng)養(yǎng)的攝取以此來(lái)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)的需求也越來(lái)越高，追求健康飲食已是大勢(shì)所趨。實(shí)現(xiàn)健康飲食，要注重營(yíng)養(yǎng)成分的搭配，實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)均衡，同時(shí)也要追求食物的品質(zhì)，保證身體所需要的營(yíng)養(yǎng)。
建成健康體魄
    隨著時(shí)代的不斷進(jìn)步，外賣快餐迅速興起，市面上出現(xiàn)奶茶等高油高糖食物使得年輕人愛不釋手。在此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，社會(huì)實(shí)踐隊(duì)員在走訪調(diào)查中得知年輕居民一般不喜歡吃早餐，三餐沒有固定的進(jìn)餐時(shí)間，喜好高油高糖類食物，這些飲食習(xí)慣對(duì)身體健康都非常的不利。所以，為了實(shí)現(xiàn)科學(xué)飲食節(jié)約糧食的目標(biāo)，居民應(yīng)該建成合理的飲食習(xí)慣，搭配合理的飲食結(jié)構(gòu)，滿足身體的不同營(yíng)養(yǎng)攝入。此外，仍然應(yīng)該培養(yǎng)節(jié)約糧食的精神，在外出吃飯時(shí)對(duì)未吃完進(jìn)行打包，在家按需進(jìn)行做飯，將剩菜剩飯?jiān)诒ＷC身體健康的前提下進(jìn)行合理的保存。實(shí)現(xiàn)科學(xué)飲食節(jié)約糧食，需要全社會(huì)各個(gè)成員共同努力。
    一米一粟來(lái)之不易，愛糧節(jié)糧人人有責(zé)。節(jié)約糧食，科學(xué)飲食是當(dāng)代社會(huì)的大勢(shì)所趨，是每個(gè)人不可推卸的責(zé)任。在此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中，通過對(duì)社區(qū)居民的走訪調(diào)查可以得知，當(dāng)代居民的節(jié)約糧食的意識(shí)不斷加強(qiáng)，對(duì)健康飲食的追求也越來(lái)愈高。但是科學(xué)飲食節(jié)約糧食的道路仍然任重而道遠(yuǎn)，只有我們共同努力，才能真正實(shí)現(xiàn)科學(xué)飲食節(jié)約糧食。