“民以食為天，食以安為先”，人類的生長，社會的進步和人口的急劇增長都離不開食品安全。因此，在2022年6月15日，西南石油大學電氣信息學院不怕困難實踐隊來到新都區(qū)三河街道江陵路社區(qū)，并在社區(qū)居委會工作人員的協(xié)助下，對該地區(qū)商戶后廚衛(wèi)生以及門口場所碼有無的情況進行檢查。
在對后廚衛(wèi)生檢查時，隊員們發(fā)現這些商戶的廚房普遍是常年未做清潔，隨處可見油污，并且在隊員們進行拍照取證時，遭到商戶的極力阻攔。此外在對場所碼有無進行檢查時，部分沒有張貼的商戶也是閃爍其詞，謊稱還在制作或者忘記張貼。
由此可見，商戶們對于食品安全的重視性遠遠不足。而我們此次檢查則是為了及時督促商戶進行整改，并對于拒不配合的商戶進行記錄，由社區(qū)工作人員進行交涉。在一天的實踐過程中，隊員們勤勤懇懇，超額完成了社區(qū)交付的任務，得到了社區(qū)工作人員的肯定。
食品安全警鐘長鳴，不容忽視。為了廣大的人民能夠放心的使用食品，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全知識，家頒布了《食品衛(wèi)生法》、《產品質量法》、《標準化法》等法律，使得法律法規(guī)深入人心、家喻戶曉，努力營造一個讓大眾放心消費的環(huán)境。