為加深對MR智慧廚房產品進一步發(fā)展的認識，收集相關人員對MR智慧廚房產品在實際使用中的建議，探索MR智慧廚房產品發(fā)展的更多可能性，2023年7月13日至8月8日，MR廚房調研團在福建漳州、山東煙臺、山東青島、安徽蚌埠開展了針對餐飲行業(yè)和民宿行業(yè)的實踐調研，并對黑龍江省寧安市人民代表大會相關人員進行訪談，圓滿完成實踐調研部分的活動。

在實踐過程中，MR團隊主要采用針對相關人員的“產品體驗+訪談”形式進行調研，MR團隊所攜帶的智慧廚房產品采用多設備互聯的方式，將MR眼鏡、智能手機和智能設備三者連為一體，通過智能識別、算法處理、快捷控制等功能，以MR形式指導用戶進行烹飪。

7月13日,MR廚房調研團成員先后到福建省漳州市華安縣仙都鎮(zhèn)金鋒飯店和唐小廚進行調研訪談活動。金鋒飯店和唐小廚是兩種不同類型的飯店，調研團通過對相關廚師的訪談，了解到團隊產品可以滿足日常需求，其安全隱患提醒等功能非常實用，但是產品使用較為不便。

7月17日,MR廚房調研團成員對煙臺開發(fā)區(qū)洪旺餐廳進行了實地調研。廚師在對產品的功能和用途有了初步了解的基礎上，親身體驗了團隊產品，相關人員表示，傳統(tǒng)的家庭廚房已經難以滿足人們的需求,智能化正成為廚房產品發(fā)展的必然趨勢。

7月23日，MR廚房調研團成員來到暑期調研第三站——山東省青島市市北區(qū)福鑫滿堂大餡水餃店。餐飲店負責人認為，MR廚房存在成本較高、較難獲得的缺點，但其細致指導做飯、提醒潛在安全危險、進行營養(yǎng)規(guī)劃等功能也值得推廣。

7月28日，團隊成員對黑龍江省寧安市人民代表大會法制辦主任孔玲女士進行了訪談，團隊成員了解到雖然目前沒有MR智慧廚房產品的全面鋪開使用，但發(fā)展前景良好，同時，調研團對智慧廚房發(fā)展現狀、適用領域、問題解決等方面有了更加深刻實際的認知。

8月8日，MR廚房調研團成員先后到安徽省蚌埠市鄉(xiāng)村小廚私房菜館、胡同里餐飲店，親鄰小鎮(zhèn)餐飲有限公司和一斗米餐飲有限公司進行調研訪談活動。通過對不同規(guī)模餐廳的調研，團隊成員針對用戶實際體驗、滿足用戶需求、完善產品功能等問題對相關負責人進行了采訪。

通過開展暑期調研走訪，MR廚房調研團對產品的優(yōu)缺點有了更具體、更實際的認識，并對產品未來投入餐飲業(yè)的前景有了更加明確的把握。調研團隊會在接下來的產品設計中吸收專業(yè)人士的經驗，針對實踐所獲取的信息對產品進行進一步改良升級，解決其現有問題，豐富產品的應用場景,推動智慧廚房產業(yè)乃至智能烹飪新生活的發(fā)展。