近期，為了解陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食的現(xiàn)狀和歷史，以及旅游帶動陜西美食行業(yè)發(fā)展情況和美食對游客的吸引力。西安建筑科技大學(xué)安德學(xué)院赴陜西省多地“春分得意馬蹄疾，一 ‘日’食盡長安味”探尋陜西非物質(zhì)美食足跡暑期社會實踐團前往陜西省咸陽市中山街開展暑期調(diào)研活動。實踐團調(diào)查了咸陽非物質(zhì)美食的傳承情況，選取了陜西省咸陽市中山街等地進行調(diào)研，了解了旅游帶動非物質(zhì)美食行業(yè)的發(fā)展情況。

西安建筑科技大學(xué)安德學(xué)院的暑期社會實踐團，以“春分得意馬蹄疾，一‘日’食盡長安味”為主題，踏上了探尋陜西非物質(zhì)美食文化瑰寶的征程。7月24日，實踐團一行深入陜西省咸陽市的中山街，開展了一場別開生面的實地調(diào)研與訪談活動。此次調(diào)研旨在深度挖掘陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中美食的獨特魅力，追溯其悠久歷史，并聚焦旅游業(yè)如何為這些傳統(tǒng)美食注入新的活力，促進地方經(jīng)濟與文化的雙重繁榮。

在中山街，實踐團成員們與沿街商戶進行了親切而深入的交流，不僅聆聽了每一道美食背后的故事與傳承，還親眼見證了旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展如何為這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)美食帶來新的發(fā)展機遇。商戶們紛紛表示，隨著旅游業(yè)的興起，越來越多的游客被陜西豐富多樣的美食文化所吸引，這不僅極大地提升了美食的知名度與影響力，還帶動了相關(guān)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，為當?shù)亟?jīng)濟注入了強勁動力。

在此次的實踐中，西安建筑科技大學(xué)安德學(xué)院暑期社會實踐團以“春分得意馬蹄疾，一‘日’食盡長安味”為引領(lǐng)，深入陜西省多地，本部分是聚焦于咸陽市中山街的美食商戶，切實履行了中華文化傳承與發(fā)展的重要使命。通過實地考察與訪談，實踐團成員們不僅親眼見證了陜西旅游如何有效帶動非物質(zhì)美食行業(yè)的蓬勃發(fā)展，更深刻體會到了美食作為文化橋梁，對游客產(chǎn)生的強大吸引力與深遠影響。此次實踐活動不僅是一次知識的探索之旅，更是一次心靈的觸動與成長的磨礪。實踐團成員們在與商戶的交流中，不僅鍛煉了自身的講述能力與溝通技巧，更在心靈深處種下了傳承中華文化的堅定信念。作為新時代的青年學(xué)子，有責任也有能力將所學(xué)知識轉(zhuǎn)化為推動傳統(tǒng)文化傳承與發(fā)展的實際行動，將陜西乃至全國的非遺美食文化發(fā)揚光大，讓這份寶貴的文化遺產(chǎn)在世界舞臺上綻放異彩。未來，實踐團成員們將以此次實踐為契機，持續(xù)關(guān)注并參與中華文化的傳承與發(fā)展事業(yè)，用自己的行動詮釋對傳統(tǒng)文化的熱愛與尊重，讓中國傳統(tǒng)文化和非遺美食在新時代煥發(fā)出更加絢麗的光彩。